食品安全
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食尚养生协会开展“山楂之恋”主题活动

发表时间:2018-11-09 18:00:15    作者:食品工程系    来源:[原创]原创

 

       秋季是山楂成熟的季节,酸酸甜甜的山楂不仅美味可口,还有很好的食补作用和药用价值。为丰富学生的课余生活,帮助同学们进一步了解山楂的功效与通用,促进学生健康生活理念的形成,增强动手实践能力,11月5日,食品工程系学生会社团联合部与食尚养生协会在实训室举办了“山楂之恋”山楂制作活动。

       活动前,同学们初步了解了山楂的功效、食用方法及加工方式。活动现场,社团指导老师田艳花边讲解边演示山楂条的制作过程、操作要点及注意事项,清晰、生动的演示让大家有了初步的感官认识。进入了实践阶段,同学们分工合作,在一片片欢声笑语中,互帮互助互学,动手制作山楂条,清洗、去核、打浆、铺盘、切条……让人垂涎欲滴的山楂条终于同学们相互配合、有条不紊的制作中呈现到了大家面前。最后,同学们美美地品尝了自己亲手做的山楂条,成功感和幸福感油然而生。

       山楂制作活动虽然告一段落,但留给同学们的是满满的成功、欢喜和收获!本次活动,增强了学生的动手实践能力,切实体会了食品中的美,更增进了同学们之间的深厚情谊。