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食品工程系组织开展 “膳食营养与健康”专题讲座

发表时间:2017-11-06 11:12:03    作者:食品工程系    来源:[原创]

         为做好庆祝学院建校60周年学术交流工作,2017年11月1日下午,食品工程系邀请山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌博士,为全系师生作了“膳食营养与健康”的食品专题知识讲座。讲座由食品工程系副主任郝日晋主持。

        讲座从营养学概述作为切入点,介绍了合理膳食和慢性病的关系、合理膳食和身体健康的关系、2016中国膳食指南等内容四个方面,内容丰富、图文并茂。邱服斌副教授深入浅出地从营养学的基本原理出发,运用大量的数据阐述了合理的膳食结构给人们带来健康的重要意义以及不良饮食习惯给人造成的严重危害。

         通过讲座普及了低盐、限油等健康饮食知识,使广大师生更加深刻地认识到平衡膳食营养的重要性,增强了广大学生对食品专业特色、行业发展前景的认识。