2012年10月17日下午，我院食品工程系首届学生专业技能大赛决赛在学院药检中心隆重举行。
本次大赛得到了学院领导的高度重视和大力支持，副院长尹士优、胡尔雅、张震云等亲临现场指导并给予了肯定。
预赛中脱颖而出的20名选手进行了“食醋中总酸的含量测定”等项目的决赛，同时进行了学生制作的果蔬果冻、水果罐头、营养蛋挞及粗粮蛋糕的产品展示,得到观摩师生的一致好评。
通过本次活动，学生们不仅展示了实践技能，而且增强了努力学习专业知识的决心和信心,对改进食品工程系教学工作也起到积极的推动作用。
