近日，学院受邀参加了太原市小店区第二届中医药文化节。在此次文化盛宴中，食品系食尚养生协会和志愿者学生也积极投身到中医药文化节中，发挥自身专业优势，积极行动，开展了一场别开生面的创意糕点作品展，为本次中医药文化节增添一抹亮丽色彩。
学生们结合学院中药特色，遵循现代健康养生理念和传统中医药膳学的功效，开发出极具学院特色的药食同源系列糕点和饮品。如添加了枸杞提取物的推推乐蛋糕、融合了蒲公英超微粉的一口酥、加入了竹叶提取物的甜甜圈、富含山药、茯苓、玫瑰茄提取物的甘露和西米露等，并且在制作过程中注重低糖低脂的健康理念，美好丰富的口感和极具观赏性的外观。
除此之外，食品系学生志愿者们也积极为现场的观众详细讲解产品的原材料选择、保健功效和产品的开发制作过程，让更多人了解学院和食品系的特色与亮点。
本次创意糕点作品展上，食品系不仅成功展示了自身的专业实力和创新成果，也加强了与校内外同仁的交流，让大家在品味美食的同时，感受到我院食品系的独特魅力。接下来食品系全体师生将继续锐意进取，开拓创新，为学院食品专业群的发展做出更大的努力。
